|
- Jule-buffet
- ”Den klassiske”
Hvide sild m/ løgringe, skefilet m/
citron og remoulade, Æg m/ tomat
og rejer, æbleflæsk m/bacon,
leverpostej m/ bacon og cham-
pignon, julemedister m/ grøn-
langkål, ribbensteg m/ rødkål
brieost m/ kiks og druer.
- Jule-buffet
- ”Kokkens stor luksus”
Hvide sild m/ løg, fiskefilet m/ citron
og remoulade, gravad laks m/ræve-
sauce, æg m/ tomat og rejer, røget
ål m/ røræg, æbleflæsk m/bacon,
frikadeller m/ agurkesalat, glaseret
skinke m/ grønlangkål, ribbensteg
m/ rødkål, ost m/ kiks og druer.
Ris á la mande m/kirsebærsauce.
Ekstra til julebuffeterne;
Brød og smør 12,- kr. pr. kuvert.
Ris á la mande 17,- kr. pr. kuvert.
- Receptionsbuffet
Rugbrødssnitter m/ 3 slags pålæg,
pandekageroulade, Tunsandwich,
æggesandwich, cocktailpølser
m/bacon, små frikadeller, brieost
m/ druer, små chokoladeskaller
m/ fyld.
Andre og større buffet’er kan
sammensættes efter ønske. F.eks.
til receptioner lign.
- Brunch Buffet:
Bruch kan både arrangeres på
Vig-Gaarden og ”ud af huset”.
- Alm. Morgenbord
Rundstykker, franskbrød, rugbrød.
1 slags ost, 2 slags syltetøj, 2 slags
pålæg, leverpostej, kaffe, the,
2 slags juice
Leveret ud af huset:
- Brunch almindelig
Rundstykker, franskbrød, rugbrød.
1 slags ost, 2 slags syltetøj, 2 slags
pålæg, leverpostej, cocktailpølser
m/ røræg og bacon, kaffe, the,
2 slags juice.
Leveret ud af huset:
- Den store Brunch
Velkomstdrink, Rundstykker,
franskbrød, tebirkes, rugbrød.
2 slags ost, 2 slags syltetøj, 2 slags
pålæg, leverpostej, hvide sild, fersk
røget laks, Cocktailpølser m/ røræg
og bacon kringle, Kaffe, the, 2 slags
juice.
Leveret ud af huset:(-velkomstdrink)
Der kan også tilbydes frugtfad.
Øl, sodavand og bitter – afregnes
efter forbrug. |