Kontakt Os/Om Os

Om Vig-Gaarden

Hos René på Vig-Gaarden var der godt gang i festlighederne. Han afholdt revy med gode navne, haft Kandis-Johnny forbi til en aften med sang og dans, men har også afholdt masser af private arrangementer, søndagsfrokoster, søndagsdans, eftermiddagsdans, temafester og ikke mindst vinter- og musikarrangementer. Alle med flot opbakning.

Nu slår René dog et slag for, at dørene altså ER åbne for især private arrangementer på Vig-Gaarden. Hvad kan du så forvente, når du booker lokaler, mad og hyggelige time her i Nr. Vedby?

Det er egentlig ret simpelt. Samme lokaler, samme gode mad, samme høje service. Jeg er i gang med mit 26. år som kok og tjener, og når jeg selv står bag kødgryderne i mit eget køkken, ved jeg bare, at det bliver godt og fuldstændig, som det skal være.

Og kan jeg fornemme eller smage, at en ret ikke sidder lige i skabet, at bordene står forkert eller buffeten mangler noget, jamen så bliver det lavet om. Så nemt er det. Der er ingen tvivl om, at René ved, hvad han laver, når han lukker dørene op til f.eks. privatfester eller arrangementer arrangeret af ham selv.

Han – og resten af hans familie, faktisk – har da også bevæget sig inden for restaurationsbranchen nærmest altid, helt tilbage til Renés bedsteforældre går slægtshistorien med kokke- og tjenerfaget, fortæller han, og derfor er der altid en ting, der er sikkert; der skal være orden i tingene.

Jeg laver også det hele selv. Laver alt maden, er tjener, opstiller og rengør efterfølgende. Jeg laver så meget som muligt selv. Det skal være, som jeg gerne vil have det – selvfølgelig med udgangspunkt i, hvad kunden har af ønsker, og så tilpasser vi menu og festlokale herefter. Vig-Gaarden ligger som bekendt i Nr. Vedby, og der er plads nok til mange, da der er flere forskellige festlokaler at booke sig ind på.

Hos Rene på Vig-Gaarden var der godt gang i festlighederne. Han afholdt revy med gode navne, haft Kandis-Johnny forbi til en aften med sang og dans, men har også afholdt masser af private arrangementer, søndagsfrokoster, søndagsdans, eftermiddagsdans, temafester og ikke mindst vinter- og musikarrangementer. Alle med flot opbakning.

Nu slår Rene dog et slag for, at dørene altså ER åbne for især private arrangementer på Vig-Gaarden. Hvad kan du så forvente, når du booker lokaler, mad og hyggelige time her i Nr. Vedby?

Og kan jeg fornemme eller smage, at en ret ikke sidder lige i skabet, at bordene står forkert eller buffeten mangler noget, jamen så bliver det lavet om. Så nemt er det. Der er ingen tvivl om, at Rene ved, hvad han laver, når han lukker dørene op til f.eks. privatfester eller arrangementer arrangeret af ham selv.

Han – og resten af hans familie, faktisk – har da også bevæget sig inden for restaurationsbranchen nærmest altid, helt tilbage til Renes bedsteforældre går slægtshistorien med kokke- og tjenerfaget, fortæller han, og derfor er der altid en ting, der er sikkert; der skal være orden i tingene.

Hele Vig-Gaarden spreder fordeler sig på 750 kvadratmeter, og derfor er der masser af muligheder for forskellige typer af arrangementer. - Jeg skal nok sørge for alt, der har med selve Vig-Gaarden at gøre. Derfor har mit motto også altid været, at hvis blot gæsterne sørger for at komme til tiden, sørger jeg for resten.